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99年的跨年夜冷呼呼、冷到爆，火鍋是不二選擇囉─佑專火鍋。
很難得的是~爸媽北上來相聚((南部親友都問說來看煙火嗎??))，吃火鍋感受圍爐氛圍唄。
點了石頭火鍋。以麻油先熱鍋，再炒豬肉片~鎖住香甜肉汁。
炒過的肉片先裝盤，湯鍋準備加高湯、其他食物~~最後放上肉片。
開動!!
媽媽稱讚湯頭非常的鮮甜，有麻油香，很有古早味~~，這種店難找歐~。
吃了火鍋心頭暖呼呼，早已感覺不到我們的位置是坐在店門口
每逢大節日用餐，最擔心店家因為客人增加、忙亂，導致當下用餐沒有達到平常的標準。不過這頓晚餐果然表現了三十幾年老店的功力，湯底、肉品、食材依然新鮮美味，不錯不錯~~
大叔好貼心阿，幫我們母女倆備酒，暖暖身體，也比較好入睡~~
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